Выбор по параметрам:
158 грн.
Уточняйте наличие
шт
Удобный и практичный нож для чистки и нарезки овощей, а также любых фруктов — это модель АCE K305BN Paring knife. Он сделан из нержавеющей стали высокого класса и натурального дерева, а значит, будет отлично выполнять свои функции максимально длительный срок.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Назначение модели АCE K305BN — работа с овощами и фруктами. С его помощью эти продукты будет удобно как чистить, так и нарезать. Важно, что нож одинаково невосприимчив как к воде, так и к воздействию гораздо более агрессивного фруктового сока. Клинок этого ножа выполнен из японского сплава под названием 420J2. Это низкоуглеродистая сталь, которая, однако, довольно прочная за счет легирования хромом, кремнием и марганцем. Дополнительную защиту от коррозии дает гладкая сатиновая обработка поверхности клинка. Так же гладко заточена и режущая кромка ножа. Длина лезвия АCE K305BN составляет 87,5 мм. По толщине клинок плавно сужается от 2 мм по обуху.

Рукоятка данной модели полностью соответствует классическим представлениям. Она выполнена из дерева, окрашенного в темно-коричневый цвет, и прикреплена к хвостовику тремя стальными заклепками, отшлифованными заподлицо. Ее длина чуть больше, чем у клинка и достигает 107 мм. С нижней стороны рукоятка имеет плавный изгиб контура, который позволяет удобнее держать нож в руке.

Особенности:

нож для овощей;
нержавеющий сплав марки 420J2;
длина лезвия кухонного ножа — 87,5 мм;
толщина ножа по обуху — 2 мм;
ровно заточенное лезвие;
рукоятка из натурального дерева;
длина ручки ножа — 107 мм;
полная длина — 200 мм;
твердость стали 5860 HRC;
нож весит 55 г.
186 грн.
Уточняйте наличие
шт
Нож — обязательный для каждой кухни инструмент. Тем более, если речь идет об универсальной модели, как ACE K3051BN Utility knife. С его помощью вы легко справитесь с приготовлением любой пищи. Важно и то, что этот нож сделан из качественных материалов и прослужит вам действительно долго.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Модель ACE K3051BN с индексом Utility knife позиционируется как универсальный кухонный нож. Таким приобретение будет довольна каждая хозяйка, ведь по-настоящему качественный нож сделает приготовление пищи гораздо более быстрым, легким и приятным делом. Поскольку использование на кухне предполагает постоянный контакт ножа с водой, а также с соком овощей и фруктов, для модели ACE K3051BN производители решили использовать нержавеющую сталь 420J2 с низким процентом углерода в составе. Твердость и износостойкость этому металлу придают добавленные в него хром, марганец и кремний. Так что ACE K3051BN достойно выдерживает контакт с активными с точки зрения коррозии веществами. Размеры клинка также выбраны таким образом, чтобы крошить или резать можно было самые разные продукты. Его длина составляет 12,5 см, а наибольшая толщина — 2 мм. Заточен он гладко — по технологии plain. Рукоятка ножа немного короче его лезвия — 10,8 см. Она сделана из натурального дерева, поверхность которого окрашена в темно-коричневый цвет. Древесина плотная и тщательно отшлифована, а потому не будет впитывать воду. К хвостовику деревянные накладки прикреплены при помощи стальных заклепок.

Особенности:

нержавеющая сталь марки 420J2 для клинка;
размер клинка в длину — 12,5 см;
размер клинка по толщине — 2 мм;
деревянная рукоятка длиною 10,8 см;
общая длина — 23,5 см;
нож весит 50 г;
твердость стали 5860 HRC;
назначение модели — универсальный кухонный нож.
172 грн.
Уточняйте наличие
шт
Универсальные ножи наиболее востребованы на кухне, а потому к их выбору стоит подойти наиболее обдуманно. Предлагаем обратить внимание на качественную модель ACE K204BK Utility knife, работать с которой удобно и легко.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Нож ACE K204BK относится к группе универсальных. Именно с его помощью выполняется большинство видов работ на кухне. Поэтому использовать его обязательно должно быть удобно.

ACE K204BK получил нержавеющий клинок из стали сорта 420J2, длина которого составляет 12,5 см. По толщине его параметры составляют 2 мм со стороны обуха. Клинок имеет острый кончик, с помощью которого удобно выполнять некоторые надрезы, требующие высокой точности. Тип заточки у этой модели, как и полагается универсальным ножам, plain. Поверхность клинка отшлифована сатинированием и с одной из сторон на нее нанесена информация о наименовании модели ножа, материале и размере клинка, а также — логотип производителя.

Чтобы нож было удобно держать в руках даже в случае длительной работы, для него сделана эргономичная рукоятка с накладками из плотного и прочного пластика. Эти накладки окрашены в черный цвет и закреплены на хвостовике с помощью трех металлических заклепок. Длина ручки ножа равна 10 см, а полная длина ножика составляет 22,5 см.

Весит нож ACE K204BK 66 грамм.

Особенности:

универсальный кухонный нож;
гладкая заточка режущей кромки;
нержавеющая сталь марки 420J2;
длина ножевого клинка — 12,5 см;
толщина металла по линии обуха — 2 мм;
пластиковая рукоятка длиною 10 см;
полная длина — 22,7 см;
твердость стали 5860 HRC;
вес ножика — 66 г.
167 грн.
Уточняйте наличие
шт
Кухонный нож ACE K202BK Paring knife предназначен для работы с овощами и фруктами. У него прочный и довольно широкий клинок из нержавеющей стали и удобная ручка из темного пластика. Данная модель подойдет для использования на любой кухне.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Нож для нарезки овощей и мягких фруктов имеет собственные особенности. У него прочный и достаточно широкий клинок с острым кончиком. Металл такого ножа обязательно должен быть устойчив к воздействию не только воды, но и кислот, а также других активных с точки зрения химии веществ. Именно поэтому для ножа ACE K202BK используется легированная японская сталь 420J2, в которую добавлены хром, марганец и кремний. При невысоком проценте углерода в составе, она все же достаточно твердая, чтобы длительное время оставаться остро заточенной и использоваться на кухне, где неизбежен частый контакт с водой. Длина клинка в модели ACE K202BK составляет 87,5 мм, толщина пластины металла в районе обуха равна 2 мм. Режущая кромка этого ножика ровная, что позволяет ровно и тонко нарезать овощи и любые фрукты. Поверхность ножа хорошо отполирована, предоставляя дополнительную защиту от коррозии.

Хвостовик клинка продолжается на всю длину рукоятки, а это обеспечивает ножу большую прочность и надежность. Края хвостовика тщательно отшлифованы заподлицо с накладками на ручку. Сами накладки изготовлены из крепкого пластика черного цвета. Они закреплены при помощи трех стальных заклепок. Длина рукоятки составляет 9,8 см.

Особенности:

нержавеющий нож из стали 420J2;
длина лезвия равна 87,5 мм;
толщина ножа по обуху — 2 мм;
рукоятка выполнена из крепкого пластика;
длина ручки ножа — 9,8 см;
полная длина ножа — 19,6 см;
твердость стали 5860 HRC;
нож весит 66 г.
121 грн.
Уточняйте наличие
шт
Модель ACE K105OR предназначена для работы с овощами и фруктами. Нож изготовлен из нержавеющей стали высокого класса и прекрасно переносит контакт с водой и соком фруктов. Он прочный, небольшой по размеру и удобный в использованию как дома, так и на профессиональной кухне.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Нож ACE K105OR — это специализированный кухонный нож для овощей и фруктов. У него не длинный, заостренный к концу клинок из нержавеющей стали японского производства 420J2. Эта марка стали известна очень высоким уровнем стойкости к коррозии. Она содержит небольшое количество углерода, но мягкость металла компенсируется легированием хромом и марганцем. Износостойкости металла также способствует добавление кремния. Поэтому нож ACE K105OR легко затачивается и продолжительное время остается острым. А подточить нож для овощей можно будет даже самостоятельно при помощи небольшой домашней точилки.

Длина клинка модели ACE K105OR составляет 8,75 см. Прочность ножу обеспечивает толщина металла по обуху 2 мм. Клинок гладко заточен и хорошо отполирован. Он изготовлен из одной металлической пластины и имеет фиксированную конструкцию. Рукоятку производители сделали из пластика и окрасили в яркий оранжевый цвет. Ближе к окончанию, ручка ноже расширяется, что не дает ей выскользнуть из руки во время работы. Длина рукоятки — 10,8 см. Благодаря небольшим габаритам и легкому материалу рукоятки, общий вес ножа составляет 63 г.

Особенности:

сталь для клинка — 420J2;
длина лезвия равна 8,75 см;
толщина клинка — 2 мм;
лезвие гладко заточено;
пластиковая рукоятка;
длина рукоятки составляет 10,8 см;
длина всего ножа — 19,8 см;
твердость стали 5860 HRC;
вес ножика равен 63 г.
129 грн.
Уточняйте наличие
шт
Нож ACE K104OR Utility knife будет востребован на любой домашней или профессиональной кухне, ведь он универсальный по назначению. Клинок этого ножа сделан из нержавеющей стали, а рукоятка — пластиковая.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
ACE K104OR Utility knife — универсальный кухонный нож, который займет достойное место не только на домашней, но и на профессиональной кухне. Он используется для нарезки небольших кусков мяса, любых овощей, сыра, зелени и других продуктов. Размеры универсальных ножей средние, а потому работать с ними легко. Этим параметрам соответствует и ACE K104OR с лезвием длиною 12,5 см и толщиною по обуху 2 мм. Клинок ножа гладко заточен, благодаря чему, разрезы, сделанные с его помощью, будут точными. Модель ACE K104OR идеально подходит для кухни еще и потому, что для нее используется нержавеющая сталь 420J2. Это японский сплав с повышенным содержанием марганца и хрома, а также небольшим процентом углерода. Он очень хорошо противостоит появлению ржавчины и без проблем переносит постоянный контакт с водой и работу в сырости.

Рукоятка данной модели изготовлена из качественного и прочного пластика, который в состоянии выдержать интенсивную эксплуатацию. Она окрашена в оранжевый цвет, так что вы без труда найдете нож, лишь окинув кухню взглядом. Длина рукоятки составляет 10,8 см. Ее окончание немного утолщено, поэтому нож не выскользнет случайно из рук во время работы с особенно твердыми продуктами.

Благодаря тому, что габариты ножа ACE K104OR невелики, его вес также достаточно небольшой и составляет только 70 г.

Особенности:

фиксированная конструкция;
нержавейка марки 420J2;
заточка plain;
длина клинка составляет 12,5 см;
толщина обуха ножа — 2 мм;
рукоятка из прочного пластика;
длина рукоятки — 10,8 см;
длина всего ножа — 23,3 см;
твердость стали 5860 HRC;
нож весит 70 г.
184 грн.
Уточняйте наличие
шт
Кухонный нож ACE K103OR Carving knife позиционируется как разделочный. Поэтому его лезвие довольно длинное и массивное, что сказывается на общем весе ножа. Ним удобно резать мясо даже с костями или отделять его от костей и сухожилий.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Разделочный кухонный нож непременно нужен каждой хозяйке. Ведь он входит в число наиболее популярных разновидностей ножей для кухни. С его помощью можно легко и просто отделить мясо от костей или жира, нарезать аккуратными кусками. Впрочем, нож ACE K103OR пригодится не только в работе с мясом.

Его клинок сделан из прочной нержавеющей стали 420J2. Это японский низкоуглеродистый сплав, который используется даже для дайвинговых ножей, настолько он невосприимчив к ржавлению. Несмотря на низкое содержание углерода, твердость металла достигается за счет легирования марганцем и хромом. Ножи из этой стали легко точить, они не требуют большого ухода. Длина клинка в модели ACE K103OR равна 20 см, толщина клинковой пластины по обуху составляет 3 мм. Режущая кромка — гладкая и ровная, чтобы с помощью ножа можно было делать максимально аккуратные разрезы.

Рукоятка в данной модели пластиковая. Она покрашена в яркий оранжевый цвет. Форма рукоятки сделана таким образом, чтобы держать нож было удобно, а работать с ним легко. Длины в 13 см вполне достаточно, чтобы ACE K103OR подошел любому пользователю.

Особенности:

клинок из нержавеющей стали 420J2;
длина лезвия — 20 см;
толщина со стороны обуха — 3 мм;
гладко заточенная режущая кромка;
рукоятка из оранжевого пластика;
длина рукоятки — 13 см;
общая длина ножа — 33,4 см;
твердость стали 5860 HRC;
вес ножа — 165 г.
1 569 грн.
На складе
шт
Набор Lansky Wilderness Pack (мачете + точило Lansky Puck )
Клинок мачете выполнен из углеродистой стали, толщиной в 3 мм, сочетает в себе обычную режущую кромку и серрейтор на обухе. Большая удобная рукоять из полимера Zytel обеспечит надежное удержание, как при рубке, так и при использовании мачете в качестве пилы.

Мачете комплектуется прочными нейлоновыми ножнами, а также точильным камнем средней/крупной зернистости. Это дает возможность осуществлять правку кромки в «полевых» условиях.

Комплект: мачете, нейлоновые ножны, точило Lansky Puck Sharpener (3", крупная/средняя зернистость)
1 150 грн.
На складе
шт
Мачете Lansky Kukri 19" является репликой традиционного рабочего инструмента непальского племени гуркхов.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Компания Lansky взяли за основу форму и изгиб клинка классического кукри, но при этом использовали современные материалы. Тяжелый мощный клинок выполнен из высококачественной углеродистой стали и имеет длину 330 мм. Большая удобная рукоять сделана из полимера Zytel, который обладает высокой прочностью, небольшим весом и стойкостью к повреждениям. Мачете комплектуется прочными нейлоновыми ножнами.
512 грн.
Уточняйте наличие
шт
Morakniv 223-P – специальный нож для разделки рыбы, который изготовлен из высокоуглеродистой стали. Его приобретают как профессиональные повара, так и хозяйки, которые любят готовить дома.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Шведский производитель ножей Morakniv известен по всему миру и изготавливает самые разные типы ножей. Производство современное и автоматизированное, контроль качества продукции выполняется на всех этапах. Именно поэтому Morakniv 223-P получился действительно надёжным и долговечным.

Нож 223-P от компании Morakniv производится из высокоуглеродистой холоднокатаной стали марки 12C27 Sandvik. Благодаря уникальному составу у него отличная режущая способность, а также высокое сопротивление коррозии разных типов – эти параметры особенно важны при работе с рыбой. Закалялась сталь при температуре -80°C, что придаёт материалу высокую жёсткость и ударную вязкость. Твёрдость составляет 58 HRC. Затачивать нож достаточно просто, но делать это придётся не часто, так как металл очень долго не тупится.

Рукоять ножа изготовлена из ударопрочного пластика. На ощупь она достаточно приятная, не натирает даже при длительном использовании. Кроме того, она обеспечивает отличное сцепление даже с жирной или влажной рукой. При работе пальцы будут защищены от случайных повреждений.

Лезвие заточено прямо, практически не гнётся и имеет высокую режущую способность. Все эти параметры очень важны при разделке рыбы. Кроме того, у ножа достаточно большие габариты, так что он лучше справится с рыбой средних и крупных размеров. Применять Morakniv 223-P можно и для других целей.

Особенности:

разделочный нож нескладного типа для рыбы;
гладкая заточка лезвия;
клинок выполнен из стали 12C27 Sandvik;
рукоятка изготовлена из полипропилена;
клинок и ручка чёрного цвета;
полная длина – 365 мм.;
длина лезвия – 223 мм.;
масса – 215 грамм;
пальцы надёжно защищены от повреждений при работе.
603 грн.
Уточняйте наличие
шт
Модель 9210-P создана как специализированный филейный нож, который может использоваться на обычной кухне или же в профессиональной сфере. Это нержавеющий и достаточно длинный нож, чтобы ним было удобно тонко нарезать рыбу и мясо, а также аккуратно разрезать мягкие овощи или же сыр.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Бренд Morakniv Frosts специализируется на производстве высококачественных ножей для кухни. Буквально все его модели могут использоваться в любительских и профессиональных целях, а потому сделаны максимально удобными, прочными и долговечными. В том числе, отличные эксплуатационные качества у ножа 9210-P, который позиционируется филейным. Для того, чтобы с помощью 9210-P было удобно очень тонко и аккуратно нарезать различные продукты, нож получил довольно тонкое, но длинное и гибкое лезвие. Максимальная его толщина составляет 1,9 мм. От рукоятки до самого кончика, длина клинка достигает 214 мм. Для данной модели использована шведская сталь, которая изготавливается холоднокатанным способом. Она является нержавеющей и способна долгое время держать заточку на хорошем уровне.

Рукоятка для филейного ножа сделана из полиамида. Выбор именно этого материала обусловлен тем, что он не становится скользким во время намокания и совсем не впитывает в себя воду. Кроме того, полиамид — очень прочный. Длина вместе с ручкой для 9210-P составляет 346 мм. А вес данной модели равен 119 грамм.

Особенности:

нескладной кухонный нож;
назначение — филейный;
лезвие не ржавеет;
используется холоднокатанная сталь;
режущая кромка сделана ровной;
рукоятка не скользит в руках;
материал рукоятки — полиамид;
длина лезвия — 214 мм;
нож весит 119 грамм;
общий размер ножа — 346 грамм.
326 грн.
На складе
шт
Нож Morakniv Precision – небольшой и прекрасно подходит для применения в походах, на охоте и на рыбалке. Он может быть заточен до чрезвычайной остроты, совершенно не подвержен коррозии. В комплекте с ножом поставляются пластиковые удобные ножны.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
При поездках на природу обязательно необходимо брать с собой нож. Он будет незаменимым в самых разных ситуациях: когда нужно открыть банку консервов, нарезать бутерброды или починить какое-то снаряжение. Поэтому нож должен быть удобным, острым и лёгким. Именно такими характеристиками и обладает модель Precision от известного шведского производителя Morakniv.

Лезвие изготавливается из нержавеющей стали марки 12C27 Sandvik, которая отлично подходит для длительной работы даже в сложных условиях. Острота режущей кромки сохраняется надолго, материал не подвержен возникновению коррозийных процессов. Затачивается до начального состояния очень просто, достаточно переносной точилки. Закаляют данный металл до 58 HRC твёрдости, а потому клинок отлично выдерживает даже повышенные нагрузки. Форма лезвия классическая – normal blade, а потому ножом удобно работать и на рез, и на укол.

Рукоятка изготавливается из ТПЕ резины. Данный материал приятен на ощупь, обеспечивает отличное сцепление с рукой. Даже при длительной работе, нож не натирает руку и не создаёт никакого дискомфорта. Длина рукояти составляет 11,6 сантиметров, чего достаточно для надёжного хвата. Предусмотрена специальная защита пальцев от случайного травмирования.

Morakniv Precision – отличный нож для пикников и походов, пользуется популярностью у охотников и рыбаков. В комплекте с ним поставляются ножны из пластика, они могут быть закреплены на какой-либо амуниции при помощи клипсы.

Особенности:

небольшой нескладной нож;
лезвие длиной 75 мм.;
прямая заточка;
материал рукояти – термопластичная резина;
масса – 99 грамм;
ножны есть в комплекте;
общая длина – 191 мм.
553 грн.
Уточняйте наличие
шт
Данный разделочный нож выходит под брендом Mora Frosts и изготавливается из нержавеющей шведской стали. Он предназначен для убоя и разделки рыбы. Будет полезен на кухнях крупных ресторанов, суши-баров и в цехах по производству рыбной продукции. Также он подойдёт для домашнего использования.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Шведская компания Morakniv производит различные ножи уже более 125 лет. Всё это время производитель развивался и улучшал качество продукции. На данный момент у компании есть мировое имя: ножи стали популярны как у профессиональных поваров, так и среди домохозяек. Качество продукции подтверждается тысячами положительных отзывов.

Клинок этого ножа изготавливается из нержавеющей холоднокатаной стали марки 12C27 Sandvik. Закалка металла производится при максимально низких температурах, которые достигают -80°C. Благодаря этому у материала отличная жёсткость и ударная вязкость. Клинок затачивается до чрезвычайной остроты и долго не тупится, так как твёрдость металла – 58 HRC. Когда будет необходимо заточить лезвие до начального состояния, то это будет легко сделать даже неподготовленному человеку. Также у данного материала высокая устойчивость к любым видам коррозии.

Рукоять выполнена в синем цвете, который не блекнет даже после длительного использования. Всё потому, что при производстве использовался полиамид – высокопрочный и надёжный материал. Он обеспечивает отличное сцепление рукоятки ножа с ладонью и не выскальзывает в любых условиях, что очень важно при разделке рыбы. Также есть специальный выступ, защищающий пальцы от травмирования при работе.

В целом, данный нож идеально подходит для разделки рыбы. У него негибкое гладко заточенное лезвие длиной 170 мм. Клинок выполнен в форме drop-point, а потому ножом можно выполнять как колющие, так и режущие действия.

Особенности:

разделочный нож для рыбы;
нескладной клинок;
вид заточки – прямая;
для лезвия использована холоднокатаная сталь;
рукоять синего цвета;
общая длина – 303 мм.;
полиамидная ручка;
длина клинка – 170 мм., а толщина – 2,5 мм.;
масса – 115 г.;
предусмотрен защитный выступ от случайных повреждений пальцев.
732 грн.
Уточняйте наличие
шт
Нож 7179-PG от компании Morakniv производится из высококачественных шведских материалов. Он относится к изделиям премиум-класса, а потому прекрасно подойдёт как для профессиональной кухни, так и для использования дома.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Шведский производитель ножей Morakniv считается одним из лидеров своей отрасли. Среди его клиентов есть всемирно признанные повара, что подчёркивает качество производимых ножей. Производство осуществляется на современном и автоматизированном оборудовании, а качество контролируется на всех этапах изготовления. Стать фанатом бренда Morakniv просто – достаточно приобрести один из высококачественных ножей.

Одним из ярких представителей компании является нож 7179-PG. При его изготовлении была использована холоднокатаная сталь 12C27 Sandvik с твёрдостью 58 HRC. У материала нет каких-либо примесей, металл полностью чистый. Закалка выполняется при низкой температуре, достигающей -80°C. Жёсткость и ударная вязкость материала достаточно высокая, что даёт отличное качество режущей кромки. Ножи длительное время не тупятся, даже если их активно использовать.

Рукоятка ножа выполняется из термопластичной резины, есть сердечник из полипропилена. Внешний вид ножа достаточно сдержанный и простой, но выглядит он при этом неплохо. Нож держать удобно, даже при длительной работе не создаётся никакого дискомфорта. Следует отметить, что есть специальная защита для пальцев.

Клинок заточен прямо, острота режущей кромки высокая, а лезвие негибкое. Эти качества позволяют с особым комфортом отделять мясо от костей и сухожилий. Нож отлично подойдёт и для выполнения других задач.

Особенности:

нож разделочный;
лезвие – фиксированное;
вид клинка – негибкий;
заточка – гладкая;
длина – 315 мм.;
длина клинка – 179 мм.;
толщина лезвия – 2,4 мм.;
металл – сталь 12C27 Sandvik;
цвет рукояти – чёрный;
масса – 115 г.;
защита пальцев от повреждений – присутствует.
882 грн.
Уточняйте наличие
шт
Данная модель ножа предназначена для профессиональной кухни или даже цеха по обработке мяса. Он принадлежит к категории жиловочных и отличается крупными габаритами, а также повышенной надежностью. Длина клинка 7212-UG составляет 212 мм.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Нож 7212-UG, предлагаемый брендом Morakniv Frosts, относится к числу профессиональных моделей для работы с мясом. Это жиловочный нож, который используется в процессе разделки туш. 7212-UG сделан из качественных шведских материалов, которые рассчитаны на длительный срок службы. Так, клинок сделан из холоднокатанной нержавеющей стали, которая отличается довольно высокой твердостью и возможностью продолжительное время сохранять высококачественную заточку. Тип заточки 7212-UG — plain. Это наиболее подходящий вариант для работы с мясом, жиром и шкурой, поскольку нож позволяет выполнить точные и аккуратные разрезы. Кончик лезвия сделан острым, а общая ширина полотна ножа равна 37 мм. Учитывая, что толщина достигает отметки 2,5 мм, данная модель в состоянии выдерживать довольно значительные нагрузки. Угол заточки кромки этого жиловочного ножа составляет 36°. Нож хорошо режет даже из коробки, но для оптимального результата новый 7212-UG не помешает дополнительно подточить.

Рукоятка ножа изготавливается из полиамида. Она не будет скользить в руках, а особая форма рукоятки способствует защищенности пальцев рук от случайного проскальзывания во время нагрузок на лезвие и от выпадения ножа из рук. Общий размер этого ножа равен 357 мм, а весит он 180 грамм.

Особенности:

назначение ножа — жиловочный;
материал клинка — холоднокатанная сталь;
тип металла — нержавейка;
длина клинка 7212-UG — 212 мм;
лезвие сделано гладко заточенным;
для рукоятки используется полиамид;
нож весит 180 грамм.
498 грн.
Уточняйте наличие
шт
Бренд Morakniv Frosts представляет обвалочный нож модели 7153-UG. Это высококачественное изделие, которое используется профессиональными поварами по всему миру. Но данный нож отлично подойдёт и для домашнего использования, облегчая работу хозяйки на кухне.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
На заводах компании Morakniv используется только высокотехнологичное оборудование. Как и все другие ножи фирмы, 7153-UG получился действительно надёжным и долговечным. Благодаря высоким эксплуатационным характеристикам, он здорово помогает при подготовке мяса, облегчая работу. У ножа низкий вес, удобная рукоять и невероятно острое лезвие. 7153-UG ещё и позволяет сэкономить: он будет надёжным помощником в течение долгого времени и не потеряет своих качеств даже через 10 лет.

Клинок изготовлен из холоднокатаной шведской стали высокого качества 12C27 Sandvik. Металл качественный, а потому нож получился действительно острым, долго не тупится. Кроме того, материал устойчив ко всем видам коррозии, что особенно важно для кухонных ножей, которые постоянно находятся в условиях влажности. Закаляют его при температуре -80°C, что придало стали хорошую жёсткость и 58 HRC твёрдости. Затачивать нож до начального состояния просто, если использовать качественную точилку.

Рукоятка изготовлена из полиамида, а потому она приятная на ощупь и совершенно не скользит даже в мокрых и жирных руках. Форма выполнена таким образом, что ручка не натирает, а пальцы надёжно защищены от случайных повреждений. Работать ножом очень удобно.

Лезвие достаточно широкое и негибкое, что помогает при работе с крупными кусками мяса. Но его можно использовать и для выполнения других задач.

Особенности:

обвалочный нож с фиксированным клинком;
лезвие произведено из шведской стали 12C27 Sandvik;
клинок заточен прямо;
негибкое лезвие;
толщина у обуха – 2,3 мм.;
рукоятка из полиамида;
общая длина ножа – 281 мм.;
масса – 110 г.;
длина лезвия – 153 мм.
512 грн.
Уточняйте наличие
шт
Модель 9153-PG – это высококачественный разделочный нож, который представлен брендом Mora Frosts. Отличается потрясающей долговечностью, хорошей надёжностью и низкой ценой. Прекрасный выбор как для профессиональной кухни, так и для любительской.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Когда видишь перед собой нож компании Mora, то можно быть уверенным на 100%, что он соответствует наивысшим стандартам качества. На заводах фирмы используются современные технологии, а контроль качества выполняется на всех этапах изготовления. Именно поэтому ножи Mora заслужили признание сотен тысяч людей по всему миру. Многие профессиональные повара используют на кухне изделия только от этой компании.

Клинок модели 9153-PG выполняется из шведской нержавейки 12C27 Sandvik. Этот материал отличается отменной заточкой, высокими прочностными характеристиками и устойчивостью к любой коррозии. Металл закаляется при -80°C, что придаёт ему высокую ударную вязкость, долговременное сохранение заточки и хорошую жёсткость. Благодаря показателю твёрдости в 58 HRC, ножи 9153-PG легко точатся.

Внутри рукоятки расположен полипропилен, а снаружи – термопластичная резина высокого качества. Нож получился сбалансированным, его дизайн достаточно простой и минималистичный. Благодаря рельефу на рукояти и материалу, нож не выскользнет даже из жирной или влажной руки. Ручка эргономичная, есть защита пальцев от случайных повреждений.

У ножа несколько удлинённое лезвие и гладкая заточка по всей длине. Это помогает при работе с филе, но 9153-PG может справиться и с другими разнообразными задачами.

Особенности:

нескладной разделочный нож;
длина – 290 мм.;
прямая заточка клинка;
лезвие длиной 153 мм.;
металл – холоднокатаная сталь шведского производстваSandvik 12C27;
цвет ручки – чёрный;
лезвие толщиной 1,9 мм.;
масса – 108 грамм;
есть защита пальцев от случайного травмирования.
502 грн.
Уточняйте наличие
шт
Модель 106/235-PG от компании Morakniv – это специальный разделочный нож для рыбы. Его приобретают как шеф-повара крупных рыбных ресторанов для своих подчинённых, так и обычные домохозяйки. Он удобный, надёжный и недорогой.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Известный шведский производитель ножей Morakniv считается одним из лидеров в своей отрасли. Нож 106/235-PG получился достаточно надёжным и долговечным, у него высокие эксплуатационные характеристики. Особенно следует отметить, что лезвие невероятно острое, а это действительно важно при разделке рыбы. Покупка этого ножа может сэкономить вам деньги, так как другой такой же не понадобится ещё очень долго.

Клинок выполнен из материала Sandvik 12C27. Это высокоуглеродистая сталь, которая изготовлена при помощи холодного проката. У неё отменная прочность и она не ржавеет. Эта сталь закалялась при низкой температуре (-80°C), а потому у неё повышенная жёсткость и твёрдость. Нож очень долго не тупится, но когда это произойдёт, то заточить его будет просто. Эксперты утверждают, что 12C27 – это наиболее сбалансированная сталь для ножей.

Рукоять изготавливается из эластомера, а этот материал очень приятен на ощупь. Ручка не будет создавать дискомфорта вашим рукам даже при долгой работе. Есть специальная защита пальцев от повреждений.

Клинок широкий и негибкий, с ровной режущей кромкой. Таким ножом удобно пластовать рыбу на филе, отделять голову, рёберные кости и центральный хребет. Кроме того, при помощи 106/235-PG удобно шинковать рыбу, а потому он нередко используется для приготовления суши и других восточных блюд.

Особенности:

разделочный нож для рыбы;
негибкий клинок;
лезвие выполнено из высокоуглеродистой шведской стали 12C27 Sandvik;
толщина лезвия составляет 2,3 мм.;
рукоятка сделана из эластомера;
длина всего ножа – 250 мм.;
клинок длиной 111 мм.;
общая масса – 109 г.
434 грн.
Уточняйте наличие
шт
Нож Morakniv модели 9153 P используется для отделения мяса от костей, вырезания жил и удаления кожи. Размер лезвия составляет 15 см, а всего нескладного ножа — 28,4 см. Сталь, используемая для клинка, - нержавеющая. Рукоятка сделана из полиамида.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
9153 P — это модель профессионального обвалочного ножа от бренда Morakniv. Такой нож предназначен для вырезания из мяса костей, удаления жил и кожи. Его можно использовать в ресторанах, цехах по мясопереработке. Это нож, который изготовлен исключительно из шведских материалов по европейским стандартам. Для его клинка используется нержавеющая сталь. Компания Morakniv использует ту марку, которая известна чистотой и отсутствием посторонних примесей. Она может закаляться до твердости 58HRC и не требует частой заточки. Тип заточки в модели 9153 P — plain. Размер лезвия этого обвалочного ножа — 15 см. Оно сделано достаточно гибким, поскольку имеет толщину всего 1,8 мм. Таким ножом очень удобно точно обходить кости при отделении филе.

Рукоятка ножа также изготавливается с учетом его назначения. Для нее используется полиамид — материал, который не впитывает воду, а также отличается большой прочностью. Форма рукоятки подобрана так, чтобы держать его в руке было максимально удобно. Нижняя сторона ручки ножа приближена к очертаниям сжатой ладони. А кроме того, предусмотрена защита для пальцев, предотвращающая порезы из-за случайного проскальзывания ножа во время работы.

Особенности:

нескладной обвалочный нож;
клинок из нержавеющей стали;
режущая кромка сделана гладкой;
длина клинка — 150 мм;
лезвие имеет толщину 1,8 мм;
рукоятка сделана из полиамида;
нож весит 106 грамм;
цвет рукоятки — черный
883 грн.
Уточняйте наличие
шт
Подготовка кусков мяса любых размеров для обвалочного ножа Morakniv CT8S-E1 – не проблема. Он отлично справляется с разделкой туш и отделением мяса от кости. Негибкое длинное лезвие, удобная рукоять и отличная надёжность – всё это характеризует CT8S-E.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.
Morakniv CT8S-E1 – это обвалочный нож, который предназначен для работы с самым разным мясом: птица, свинина, говядина и т. п. Он прекрасно справляется с жиловкой и обрядкой. Процесс подготовки мяса значительно облегчается и ускоряется, а всё потому, что у ножа такие преимущества: удобная рукоятка с отличным сцеплением, высокая острота режущей кромки, негибкое и длинное лезвие.

Клинок производится из стали высокого качества 12C27 Sandvik, изготовленной в Швеции. Данный материал признан экспертами со всего мира одним из самых подходящих для производства кухонных ножей. Прежде всего, он отлично сохраняет заточку даже при активной длительной работе. Его твёрдость составляет 56 HRC, а потому наточить нож до первоначального состояния будет не сложно. Клинок выполнен в форме trailing point – острие находится несколько выше обуха, а потому режущая кромка становится длиннее. Резать им что-либо максимально удобно.

Рукоятка эргономичной формы изготавливается из термопластичной резины, а потому хват надёжный и удобный. Для пальцев предусмотрены небольшие выемки, есть защита пальцев от случайного повреждения. Материал ручки приятен на ощупь и при работе не доставляет никакого дискомфорта.

Morakniv CT8S-E1 – недорогой и высококачественный нож с огромным количеством преимуществ. Он будет отлично справляться со всеми поставленными задачами на протяжении многих лет.

Особенности:

нож обвалочный с фиксированным клинком;
материал лезвия – холоднокатаная сталь 12C27 Sandvik;
цвет рукоятки – чёрный;
материал ручки – термопластичная резина;
длина – 342 мм.;
лезвие длиной 205 мм.;
масса составляет 165 г.;
толщина обуха – 2,5 мм.

В современном мире мы давно привыкли видеть ножи не только на кухне у хозяек, но и довольного большого числа людей которые проводят время активно на природе и в городе. Он всегда сможет помощь Вам в процессе приготовления пищи, но и в других порой не ординарных применений от перерезки стропы до рубки хвороста на огонь, поэтому и существует большое количество разновидностей ножей, который подходят под многие виды деятельности. Рассмотрим наверно самые популярные ножи которые легко помещаются у Вас в кармане любимых джинс ножи на каждый день или по англ. EDC every day carry носить каждый день в основной это складные ножи, легкие и удобные, которые смогут выполнять очень много функций от бытовых до не дай Бог самообороны. Их можно свободно носить с собой как швейцарский нож, так как в основном они все являются не холодным оружием и разрешены к ношению (желательно иметь с собой заключение эксперта МВД, что б не быть на ножах с органами внутренних дел). Заключение эксперта идет в комплекте с ножом при покупке. При выборе стоит обратить внимание на основные моменты, такие как качество металла для последующей заточка ножей, используемые дополнительные материалы и цена товара. Купить нож можно в нашем интернет магазине по доступной цене с гарантией и отличными эмоциями от покупки. И самое главное, у настоящего мужчины всегда должен быть при себе нож, что б чувствовать себя настоящим добытчиком.